19 Aug 2018

Valeria Cristofani

Ti senti pesante, stanca e affaticata? Il tuo corpo ti sta mandando dei segnali inconfondibili e stai quindi pensando di disintossicare la mente ed il corpo con una dieta Detox? Allora potresti provare a Disintossicare il Corpo con i Broccoli! In questo articolo vedremo le proprietà dei Broccoli nella disintossicazione del corpo e altri cinque benefici per la salute di questo vegetale crucifero.

L'impatto dei Broccoli in una dieta detox

broccoli

L'inverno tende a buttarti giù. Vogliamo muoverci lentamente come un bradipo, ma il lavoro e le pressioni familiari non ci permettono di rallentare il ritmo. Come possiamo combattere la temuta malinconia? Tutto quello di cui abbiamo bisogno per illuminarci si può trovare nel reparto frutta e verdura e può essere integrato con i nostri succhi detox.

I broccoli hanno un impatto forte e positivo sul sistema detox del nostro corpo. Il trio di nutrienti glucorafanina, glucosasturtiina e glucobrassicina neutralizza ed elimina i contaminanti indesiderati, lasciandoci una sensazione di leggerezza e una maggior vitalità. La maggior parte delle tossine che pongono un rischio per le nostre cellule vengono espulse dal nostro corpo attraverso un processo in due fasi. La cosa straordinaria dei broccoli è la loro abilità di alterare l'attività in entrambe le fasi: le glucosinolati dei broccoli aiutano con la prima fase della disintossicazione (chiamata Fase I) e il suo contenuto di sulforafano supporta il secondo passo (chiamato Fase II).

Il consumo di broccoli è aumentato per oltre il 940% negli ultimi 25 anni. Potrebbe essere perché i broccoli contengono ampie dosi di proteine e rappresentano una delle fonti vegetali più ricche di calcio, ferro e magnesio? Inoltre, i broccoli possono vantare quantità sostanziali di vitamina A e contengono più vitamina C di un'arancia!

5 benefici per la salute di questo vegetale

Avete bisogno di altri motivi per servire questi mini alberi a cena questa settimana? Date un'occhiata a questi cinque straordinari fatti sui broccoli:

  1. I broccoli possono alleviare i sintomi dell'asma. Il sulforafane è un agente chimico che si trova naturalmente nei broccoli. Questa molecola interessante aumenta la quantità di enzimi attivi della Fase II del tratto respiratorio superiore, aiutando con i sintomi dell'asma. Questi enzimi sono responsabili per la neutralizzazione delle tossine nocive che respiriamo ogni giorno e che possono causare stress respiratorio nelle persone più sensibili, specialmente coloro colpiti da patologie respiratorie.
  2. I broccoli sono carichi di fibre. Cibi ricchi di fibre e nutrienti possono aiutare con la dieta aumentando la sensazione di sazietà, e possono perciò aiutandoci a mangiare meno. Le fibre inoltre sono necessarie per "assorbire" le tossine che vengono scaricate nell'intestino dal fegato. Senza fibre, le tossine verrebbero riassorbite nel nostro corpo, provocando disagi nel nostro organismo.
  3. I broccoli possono proteggere dai danni ai tessuti causati dal diabete, provocati da cristalli di glucosio affilati che circolano nel flusso sanguigno. Gli agenti chimici che si trovano naturalmente nei broccoli -flavonol glicosidi e acido idrocinnamico- sono responsabili per la protezione degli antiossidanti che aiutano a combattere il danno ai tessuti provocato dai radicali liberi.
  4. I broccoli rappresentano un'ottima fonte di molte vitamine del complesso B e sono eccellenti per le donne che hanno usato o che usano correntemente contraccettivi orali. È stato dimostrato, infatti, che questi ultimi riducono sensibilmente i livelli di vitamina B che circola nel corpo. Le vitamine del complesso B sono necessarie per svariati motivi metabolici all'interno del corpo che includono il metabolismo dei grassi carboidrati per un'adeguata produzione di energia.
  5. I broccoli potrebbero interrompere la proliferazione di cellule cancerogene nel colon. Il bellissimo colore verde dei broccoli può essere attribuito al suo alto contenuto di clorofilla. Questa, infatti, aiuta ad alcalinizzare il corpo e potrebbe interrompere la riproduzione di cellule colon-cancerogene arrestando il ciclo anormale delle cellule.

Zuppa cremosa di broccoli e lenticchie: un ottimo cibo per il nostro Detox

Una parte importante della purificazione del corpo è quella di prendersi una pausa dai grassi pesanti. Le zuppe cremose non devono avere molti grassi. Potete creare un effetto cremoso frullando le vostre zuppe ad alta velocità con un frullatore ad immersione. I broccoli rappresentano una delle verdure dal maggior contenuto proteico, e lenticchie sono seconde solo ai germogli di soia per quanto riguarda il potere proteico massimo. Le proteine aiutano a bilanciare lo zucchero nel sangue, ed è la cosa più importante che potete fare per ottenere un equilibrio di peso personale.

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