Alimenti Naturali

Succo di cavolo riccio: i benefici di un estratto naturale

Il succo di cavolo riccio, pressato a freddo, preserva il patrimonio di nutrienti di questa benefica verdura verde. Bere l'estratto naturale di cavolo riccio contribuisce a depurare in profondità l'organismo.

Cavolo riccio: quali sono i benefici di questa super verdura verde? 

Il cavolo riccio appartiene alla famiglia delle crucifere ed è la star dei programmi cleanse. Verdura verde dalle caratteristiche foglie ondulate da cui prende il nome, è un potente purificante: un vero concentrato di benessere, perfetto per alleggerire l'organismo da scorie e tossine e ritrovare l'energia. Il cavolo riccio ha anche proprietà antinfiammatorie e con la sua azione antiossidante è un valido alleato per combattere i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento cellulare. Questa meravigliosa verdura verde aiuta anche ad abbassare il colesterolo e a rinforzare le ossa e la vista.

Cavolo riccio: proprietà nutritive

Il cavolo riccio è uno degli alimenti a maggiore concentrazione di nutrienti salutari. Grazie agli isotiocianati, libera l'organismo dalle scorie con una intensa azione depurativa. L'elevata presenza di vitamina C e Betacarotene e di flavonoidi come la Quercitina, garantisce un'efficace azione antiossidante. Gli Omega 3 tengono sotto controllo i livelli di colesterolo. L'importante apporto di vitamina K favorisce la coagulazione del sangue e contribuisce a mantenere forti le ossa. La Luteina e la Zeaxantina proteggono gli occhi. Tonificante naturale, il cavolo riccio ricarica l'organismo di sali minerali e di vitamine A e del gruppo B.

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Perché tante persone consumano il cavolo riccio nel mondo?

Il cavolo riccio è l'ortaggio ideale per una dieta sana e equilibrata: 100 gr di questa verdura verde danno un apporto di sole 30 calorie e contengono ben 4 gr di fibre. Leggero, nutriente e saziante è un ingrediente prezioso anche nei regimi dimagranti. Alla base di tante diverse ricette, è gustoso cotto al vapore e abbinato alla pasta o ai legumi o come ingrediente di zuppe e minestroni. Dà il meglio delle sue proprietà crudo in insalata con semplice olio e limone e soprattutto nei succhi estratti a freddo.

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